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Le pêcheur ligneur est l’artisan d’une exploitation durable et raisonnée des ressources marines..

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CRIEE POULGOAZEC – PLOUHINEC (Finistère) – GWAIEN – AUDIERNE – CAP SIZUN – Port de pêche d’Audierne – Fileyeur – Palangrier – Ligneur – EUREDENN BROCELIANDE MISTRAL PATIENCE CHIMERE – bar, lieu jaune, julienne, maquereaux, congre, merlan, raie bouclée, grondin, rouget, lotte – Label « Bar de Ligne » – peger mad – an dra zé né ket or malaouen pinoche – lianoch peger mad – poaed en dour gat mayonnaise , pé guer mad – an ini hé gao da dribi var or penn kpurn hé yal pape da rome – @JPK – @ John USHANT de KELLER

CRIEE POULGOAZEC - PLOUHINEC (Finistère) - GWAIEN - AUDIERNE - CAP SIZUN - Port de pêche d'Audierne - Fileyeur - Palangrier - Ligneur - EUREDENN BROCELIANDE MISTRAL PATIENCE CHIMERE - bar, lieu jaune, julienne, maquereaux, congre, merlan, raie bouclée, grondin, rouget, lotte - Label

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Pêche sardinière – Audierne – Douarnenez – chaloupes – matelot – mousse – novice – cabotage – chasse marée – sardine – Penn sardin – gwaien – cap sizun – Plouhinec – Poulgoazec – Esquibien – Primelin – Plogoff – Lescoff – Beuzec – pointe du raz

Pêche sardinière - Audierne - Douarnenez - chaloupes - matelot - mousse - novice - cabotage - chasse marée - sardine - Penn sardin - gwaien - cap sizun - Plouhinec - Poulgoazec - Esquibien - Primelin - Plogoff - Lescoff - Beuzec - pointe du raz dans Audierne

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Dans les années antérieures à la Révolution, sur une étendue de 75 lieues de côtes, du Conquet au croisic, la pêche de la sardine employait 1500 chaloupes, montées par 6000 matelots ou laboureurs, 1590 mousses, 800 novices. Les presses occupaient 4500 femmes, à raison de trois par bateau. Le transport du poisson se faisait au petit cabotage par 100 chasse-marée de 10 à 15 tx et au long cours par 45 navires de 180 à 200 tx. Il y avait sur cette flottille 2300 matelots, mousses et novices. Ainsi 15190 personnes vivaient en Bretagne directement des pêches de sardine sans parler des industries qui en dépendent.  

La technique de la pêche sardinière a vraisemblablement peu changé depuis les origines jusqu’au début du XXe siècle. Les filets maillants, soutenus par des flotteurs sont mouillés, à l’aviron, bout au vent, à l’arrière des chaloupes. En jetant de l’appât, de part et d’autre du filet, le patron fait monter la sardine vers la surface où elle se maille dans le filet. On se sert généralement de rogue (œufs de poisson), de morue le plus souvent, et il faut d’importantes quantités.  

Les filets, confectionnés par les familles des marins, mesurent 13 brasses de long sur 4,5 et 6 brasses de profondeur. La maille fait 4 à 9 lignes (ce qui donnerait des filets plus profonds à Douarnenez (L=24 m, H= 7 à 11 m) qu’à Lorient (L=25 à 26 m, H=5 à 6 m), en carré (9 à 20 mm), selon la grosseur de la sardine. Elle ne peut être inférieure à 4 lignes. Les filets à maille fine, de début de la saison, font place à des filets de plus grande maille, en fin de saison, pour accompagner l’accroissement de taille des sardines.  

La pêche se pratique du printemps jusqu’au début de l’automne. En é&té, elle a lieu au lever et au coucher du soleil. L’apparition de la sardine dans les eaux côtières est plus précoce au sud qu’au nord et particulièrement tardive en baie de Douarnenez.  

en 1825, on pêche la sardine entre mai et juillet à Audierne, et d’Août à fin Octobre à Douarnenez. L’année suivante, la saison est plus tardive: de mi-juin, mi-juillet à Audierne et jusqu’au 20 Novembre à Douarnenez.  

En 1825-1826, il est fait mention d’une petite pêche d’hiver (décembre) sur une sardine plus grosse mais plus coriace et moins appréciée. En 1832, la pêche d’hiver est de nouveau signalée (novembre à février). Cette sardine d’hiver peut être pressée, mais elle est de mauvaise qualité et déprécie la production principale pressée à partir des sardines d’été et d’automne.  

 

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SURFCASTING Baie des Trépassés - Pêche aux BARS - Pointe du Raz - Pointe du Van - Dan Ar Braz - Miossec - Beg Ar Raz - Grand site de France - Bae An Anaon - enez eusa - ouessant - Conservatoire du Littoral - JPK - Kormo - kadoran cadoran - lambaol - jean-yves cozan - insulaire salon du livre - John USHANT de KELLER - Pointe du Raz & Raz de Sein - Berthelé  - ARMEN - Phare de la VIEILLE - Tourelle de la PLATE - Ar Guéveur - Nerroth - Altaïr - Ligneur - SNSM - Ville de Paris - Penn Ar Bed - cadoran le stiff pern - Phare Lighthouse Faro Leuchtturm svjetionik Fyr Svetilnik švyturys majakas goleudy világítótorony teach solais Vitinn vuurtoren farol - cap sizun - pointe du millier dans Coup de Coeur DSC09213_01_640pxP

Baie des Trépassés (06h30)

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Surfcasting… Pêche aux BARS (06h45)

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Pêche du Bar dans le Raz de Sein – Ligneur d’Audierne – L’AMAZONE & AVEL AR MOR & FRED FILY – PHARE & LIGHTHOUSE

Quand les ligneurs entrent en scène dans le Raz de Sein.
« Les derniers prédateurs » comme ils s’appellent parfois, des passionnés avant tout.

Pêche du Bar dans le Raz de Sein - Ligneur d'Audierne - L'AMAZONE & AVEL AR MOR & FRED FILY - PHARE & LIGHTHOUSE dans Ligneur 4

Le courant de la renverse a forci, il fait planer sur l’océan tout entier un voile de brume.
 
Il se met à charrier sardines, chinchards, et maquereaux à foison. Des proies que les bars guettent derrière les têtes de roche.
Dès que cette manne providentielle va passer à leur portée, ils vont se précipiter en meute, tels des loups, en assénant des coups de tête à qui mieux mieux, tuant, asphyxiant ces poissons qui, pour une grande part, vont remonter à la surface pour le plus grand bonheur des cormorans, goélands et autres fous de Bassan. 
 
C’est cet instant que l’on appelle une chasse. Le grand festin va commencer.

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La messe est dite. Les ligneurs sont entrés en scène. Positionnés, face au courant, ils laissent filer leurs longues lignes au beau milieu de ces chasses frénétiques. Les oiseaux plongent parfois sur un leurre auquel s’est déjà accroché un bar. 
 
Le courant forci, les courants du flot animent le Raz de Sein, l’oxygènent. La frénésie atteint son paroxysme, les oiseaux piaillent, les moteurs rugissent, et il faut tout le sang froid des ligneurs pour que chacun garde bien sa place, son couloir.
 
Jeu d’habileté, de dextérité au milieu des déferlantes où la sécurité et la vie de tous dépendent de la maestria de chacun.
 
Les fous de Bassan et autres goélands profitant du festin frénétique des bars, fondent sur les reliefs de ce Pantagruélique banquet marin. Ils ajoutent à cette ripaille royale, à cette curée sans issue, un spectacle de bombance ahurissant, au milieu duquel les ligneurs s’immiscent avec une dextérité incomparable.
Les ligneurs sont en parfaite osmose avec les courants, les contre-courants et la houle atlantique impressionnante, parfois énorme, le plus souvent.
 
Un à un, le bar de ligne, poisson roi par excellence, est amené à bord du bateau avec d’infinies précautions. Soigneusement rincé à l’eau de mer, il se doit d’être irréprochable quant à sa présentation.
 
Chaque spécimen sera alors marqué à l’ouie par une étiquette portant le nom du bateau et, précieusement déposé dans un bac.
 
L’association des ligneurs de la Pointe de Bretagne s’engage à garantir l’absolue fraîcheur d’un poisson de très grande qualité. Le must en la matière : Le bar de ligne, noblesse et saveur d’un Prince des Tempêtes.
 
Il est temps de faire route terre, vers Audierne où les ligneurs, ces pêcheurs de l’extrême vont déposer leur précieuse cargaison empruntée à la mer d’Iroise, dans le Raz de Sein.
 
Le spectateur conquis se plait alors à commenter du haut de la Pointe du Raz :
« C’est superbe, intense, majestueux, solennel, monumental. Et ces bateaux immobiles dans le courant, tu crois qu’ils sont en train de pêcher ? » 

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(texte source: http://www.auboutdumonde.org/passion.php3?art=27 )

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Pêche du Bar dans le Raz de Sein – Ligneur d’Audierne – L’AMAZONE & AVEL AR MOR – PHARE & LIGHTHOUSE

Pêche du Bar dans le Raz de Sein - Ligneur d'Audierne - L'AMAZONE & AVEL AR MOR - PHARE & LIGHTHOUSE dans PECHERIE 5

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Pêche du Bar dans le Raz de Sein – Ligneur d’Audierne – L’AMAZONE & AVEL AR MOR – ARMEN & KEREO – PHARE & LIGHTHOUSE

Pêche du Bar dans le Raz de Sein - Ligneur d'Audierne - L'AMAZONE & AVEL AR MOR - ARMEN & KEREO - PHARE & LIGHTHOUSE dans Ligneur 7

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du bar .. du bar … criée d’audierne ligneur de la pointe de bretagne

Du bar .. du bar ..

Ils sont enfin là pour certain … mais pas pour moi … sniff … sniff !!!!!!!!!!!!!!

Qqs clichés lors de la vente … Criée d’Audierne … No Comment …

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